Les mots retenus sont les suivants : veloute.
- recettes végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Velouté de fenouil et potiron (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Crème, Fenouil, Huile d'olive, Lait, Noix de muscade, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Velouté d'artichauts au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Céleri, Crème liquide, Jus de citron, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Velouté de champignons à la crème (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème de riz, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Gâteau Moelleux Pommes de Terre & Amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Amande, Amandes en poudre, Fécule de maïs ou Maïzena, Margarine, Oeuf, Pomme de terre, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Velouté en coque de potiron et croûtons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Lait, Oignon, Pain, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Velouté de petit pois, fenouil et cardamome (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Bouillon de légumes, Cardamome, Fenouil, Huile végétale, Petit pois, Poivre, Safran.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Velouté glacé à l'avocat et aux radis roses (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Avocat, Citron, Courgette, Huile d'olive, Huile de noisette, Poivre, Radis, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Velouté concombre menthe (et petits pois) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Concombre, Crème fraîche, Menthe, Oignon, Petit pois, Poivre blanc, Pomme de terre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 13 minutes.
Velouté de bourrache (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Bourrache, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fines herbes, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Velouté de champignons à la crème fraîche (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Beurre, Champignon, Crème fraîche, Oignon, Pain, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Petits gâteaux au safran (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Farine, Levure chimique, Oeuf, Pavot, Safran, Sucre, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Gaspacho de laitue (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Laitue, Mozzarella, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Soupe glacée (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Chou, Courgette, Crème, Curry ou Cari, Lait, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Coleslaw à ma Façon (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Chou blanc, Moutarde, Oignon, Raisins secs, Sel, Sucre, Vinaigre de cidre, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Raïta aux Concombres (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Citron, Concombre, Cumin, Oignon, Piment, Poivre blanc, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Velouté de melon au basilic (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Huile d'olive, Melon, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Moelleux Chocolat & Amandes en Cocotte (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Amandes effilées, Amandes en poudre, Beurre, Caramel, Chocolat noir, Farine, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Velouté d'artichauts aux épices (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Crème fraîche, Cumin, Curry ou Cari, Poivre, Raisins secs, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté au basilic (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Bouillon de légumes, Courgette, Crème liquide, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de chou fleur facile (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Chou, Chou-fleur, Fromage ail et fines herbes, Lait, Noix de muscade, Pâte d'amandes, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de petits pois à la menthe (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Echalote, Huile de noix, Lait, Menthe, Persil, Petit pois, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe de carotte à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Crème liquide, Cumin, Huile, Oignon, Orange, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe de carotte à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Crème liquide, Cumin, Huile, Oignon, Orange, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de courgettes au boursin (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Boursin, Courgette, Fines herbes, Margarine, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de potiron de chantal (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boursin, Gingembre, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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