Les mots retenus sont les suivants : veloute.
- recettes végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Carré frais contre velouté chaud (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Crème fleurette, Fromage carré frais, Huile de noisette, Miel, Noix de muscade, Poivre, Potimarron, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carré frais contre velouté chaud (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Crème fleurette, Fromage carré frais, Huile de noisette, Miel, Noix de muscade, Poivre, Potimarron, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pouding Velouté au Chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chocolat au lait, Crème, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de potimarron exotique (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Banane, Cannelle, Gingembre, Lait, Lait de coco, Noix de coco, Poivre, Potimarron, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté vert au boulghour (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Courgette, Crème liquide, Endive, Navet, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Vélouté d'hiver de michel (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Courgette, Crème fraîche, Curry ou Cari, Huile d'olive, Oignon, Pomme de terre, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de courgettes au boursin de thierry (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Boursin, Courgette, Fines herbes, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de courgettes comme en italie (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Basilic, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Pain baguette, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de potiron à la muscade (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de potiron au cresson et cerfeuil (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Céleri, Cerfeuil, Cresson, Lait, Oignon, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de potiron au cresson et cerfeuil (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Céleri, Cerfeuil, Cresson, Lait, Oignon, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tarte au citron velouté de l'Étranger (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème aigre ou sûre, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté Potiron et Légumes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Carotte, Huile d'olive, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de légumes express (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Fines herbes, Fromage carré frais, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté glacé de concombre à la menthe (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Concombre, Crème liquide, Lait, Menthe, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté d'oseille à la tomate (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Oseille, Persil, Poivre, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de chou fleur à l'ail (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Chou-fleur, Citron, Crème fraîche, Estragon, Lait, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de mâche aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Cèpes, Cerfeuil, Champignon, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Mâche, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de potiron au lait de coco (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Colombo, Curry ou Cari, Lait concentré non sucré, Lait de coco, Patate douce, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de tomates olivettes aux courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Courgette, Crème fraîche, Huile d'olive, Mozzarella, Poivre, Sel, Sucre en morceaux, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de riz aux épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Cumin, Curry ou Cari, Lait, Poivre, Raisins secs, Riz, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de carottes et poivron à l'ail (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Carotte, Graine de soja, Huile d'olive, Lait, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de courgettes au parmesan et à l'estragon (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de légumes, Cassis, Courgette, Crème liquide, Estragon, Huile d'olive, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de courgettes au parmesan et à l'estragon (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de légumes, Cassis, Courgette, Crème liquide, Estragon, Huile d'olive, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de potiron (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Cumin, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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