Les mots retenus sont les suivants : veloute.
- recettes végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Muffins aux Écorces de Citron Confites et Romarin (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bicarbonate de soude, Citron, Farine, Levure, Miel, Oeuf, Romarin, Sucre, Yaourt.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Muffin pomme et chocolat riz soufflé (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Chocolat, Farine, Huile, Levure, Oeuf, Pomme, Rhum, Riz soufflé, Sucre, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tarte aux fraises et à la rhubarbe (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Fraise, Oeuf, Pâte brisée, Rhubarbe, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté de Buttercup aux parfums de noisette et de cerfeuil (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Courge, Crème fraîche, Lait, Noisette, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté de courgettes minceur (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Courgette, Crème liquide, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Mozzarella, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté au concentré de tomate (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Concentré de tomates, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Velouté froid aux poireaux (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Lait, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Endives au velouté de tomates (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Beurre, Cerfeuil, Crème, Endive, Farine, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Velouté de Buttercup, Noisette et Cerfeuil (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Courge, Crème fraîche, Lait, Noisette, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Velouté de concombre au piment vert (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Concombre, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Velouté de topinambours et panais (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Crème liquide, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Panais, Sel, Thym, Topinambour.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Potage velouté au chou fleur (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Chou-fleur, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe de potiron au yaourt (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Potiron - Citrouille, Romarin, Sel, Vin blanc, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Velouté de courgette aux lentilles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Champignon, Courgette, Cumin, Fromage fondu (Vache qui rit ...), Gingembre, Huile d'olive, Lentilles, Noix de muscade, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Velouté à l'Italienne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Velouté au maredsou (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Concentré de tomates, Crème, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Velouté de tomates et de chou (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Chou blanc, Oignon, Petit-suisse, Poivre, Sarriette, Sel, Sucre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Velouté d'automne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Châtaigne, Crème fraîche, Noix de muscade, Oignon, Oignon blanc, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Velouté de potiron aux haricots blancs (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Clou de girofle, Crème fraîche, Haricots blancs, Oignon, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Milk-shake exotique (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Ananas, Banane, Citron vert, Extrait de vanille - vanille liquide, Glaçon, Kiwi, Lait, Mangue, Orange, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Crème brûlée aux asperges et au cheddar (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Asperge, Cheddar, Coriandre, Crème liquide, Jaune d'oeuf, Lait, Noix, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Velouté de chocolat aux épices (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Cannelle, Cardamome, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Chocolat noir, Crème fraîche, Lait, Noix de muscade, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté de patates douces aux tomates confites (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Crème fraîche, Huile d'olive, Noix de muscade, Patate douce, Poivre, Safran, Sel, Tomate confite, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gratin de pointes d'asperges vertes et son velouté (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Beurre, Chapelure, Crème, Farine, Gruyère, Lait, Noix de muscade, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté crémeux au gorgonzola (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Beurre, Bouillon de légumes, Farine, Gorgonzola, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Tomates séchées, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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