Les mots retenus sont les suivants : veloute, volaille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Velouté de cèpes et châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Cèpes, Châtaigne, Crème, Echalote, Huile d'olive, Huile de noisette, Lait, Noix de muscade, Pain, Pignons, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Velouté tomates - poivrons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de légumes, Bouillon de volaille, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Poivron rouge, Sel, Sel de céleri, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Velouté concombre tomate boursin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Boursin, Champignon, Concombre, Crème liquide, Crevettes, Fines herbes, Huile d'olive, Noix, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté concombre tomate boursin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Boursin, Champignon, Concombre, Crème liquide, Crevettes, Fines herbes, Huile d'olive, Noix, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté aux poivrons rouges (58ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Céleri, Crème fraîche, Laurier, Oignon, Paprika, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron rouge, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet poché sauce suprème riz pilaf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Citron, Clou de girofle, Crème, Farine, Gros sel, Oignon, Poireau, Poivre blanc, Poulet, Riz, Sel, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Trifle rouge et vert pour femme pressée! (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon cube, Bouillon de volaille, Colombo, Concombre, Crème, Curry ou Cari, Feta, Gelée au madère, Menthe, Parmesan, Poivre, Sel, Tomate, Whisky - Bourbon, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 13 minutes.
Le velouté mousseux de homard dit Breton en cappuccino de mousserons des près (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Homard, Huile d'olive, Lait, Mousseron, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Volaille fermière à la crème, Matefain (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crème épaisse, Crème liquide, Farine, Lait, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet farci vapeur, suite en blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Boudin, Bouillon de légumes, Bouillon de volaille, Crème liquide, Echalote, Escalope, Farine, Huile, Huile d'olive, Marrons, Panais, Poulet, Radis, Riz, Sauce blanche, Sel, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ailerons de poulet et pétales de Banane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Ailes de poulet, Banane, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cébette ou cive, Citron, Colombo, Coriandre, Farine, Huile, Huile de friture, Noix de coco, Oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Tomate, Volaille.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.