Les mots retenus sont les suivants : vin, rose.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Vin de Noix (Apéritif) (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
9 Ingrédients : Cannelle, Clou de girofle, Eau de vie, Noix, Noix de muscade, Orange, Sucre, Vin rosé, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Emincés de dinde à la sauge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Dinde, dindon, Escalope de dinde, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Jambon au madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Crème liquide, Jambon blanc, Madère, Noix de muscade, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aspic aux fruits rouges (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cerise, Fraise, Framboise, Fruits rouges mélangés, Gélatine, Groseille, Menthe, Sucre, Vin rosé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carpaccio de betteraves aux agrumes et aux amandes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Betterave, Huile de tournesol, Orange, Pamplemousse, Poivre, Sel, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Terrine aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron jaune, Gélatine, Mandarine, Menthe, Orange, Pamplemousse, Poivre, Sucre semoule, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Terrine aux agrumes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Gélatine, Mandarine, Menthe, Orange, Pamplemousse, Poivre, Sucre semoule, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Roulés de cabillaud au vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Asperge, Beurre, Cabillaud, Citron, Crème liquide, Farine, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Bettes façon cloclo (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bette, Beurre, Bouillon de poulet, Crème, Curry ou Cari, Echalote, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pâtes à la Fondue de Poireaux, Sauce Roquefort (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Gruyère, Lait, Oignon, Pâtes, Poireau, Poivre, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rognons de veau sautés moutarde (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Chipolatas, Moutarde, Poivre, Rognons, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Paupiettes de dinde aux fines herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Coriandre, Echalote, Escalope de dinde, Fromage carré frais, Jambon de Bayonne, Margarine, Persil, Poivre, Vin rosé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de châtaignes aux lardons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Céleri, Châtaigne, Crème fraîche, Lait, Lardons, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Coquelets aux petits pois (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Coquelet, Echalote, Huile, Oignon, Petit pois, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Scampis à la banane (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Banane, Crème fraîche, Curry ou Cari, Oignon, Persil, Poivre, Scampis, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Purée précieuse (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Citron jaune, Courgette, Fromage carré frais, Poivre, Safran, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratiné de Saumon Fumé en Mini-Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Fromage de chèvre, Jaune d'oeuf, Moutarde, Oseille, Poivre, Pomme de terre, Saumon fumé, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rillettes aux 2 saumons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Huile d'olive, Poivre, Rillettes de porc, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Blanquette de lapin à l'ail rose de lautrec (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Blanquette de veau, Graisse de canard, Lapin, Persil, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Blanquette de lapin à l'ail rose de lautrec (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Blanquette de veau, Graisse de canard, Lapin, Persil, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Gratin à la crème, couronné de pomme de terre et d'oeufs (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème liquide, Gruyère, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Soupe aux Oignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Graine de coriandre, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Poulpe à la vinaigrette chaude (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cumin, Huile d'olive, Laurier, Persil, Poulpe (ou pieuvre), Sauce Worcestershire, Tabasco, Vin blanc, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 70 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Mini Tartelettes au Confit d'Oignons et Chèvre Frais (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
9 Ingrédients : Fromage de chèvre, Gingembre, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Sel, Sucre, Thym, Vin rosé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 88 minutes.
Lapin à l'ail rose de lautrec et tastous aux foies (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Graisse de canard, Lapin, Pain de campagne, Persil, Poivre, Romarin, Safran, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
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