Les mots retenus sont les suivants : vin, rose.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe aux cerises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Cannelle, Cardamome, Cerise, Citron, Clou de girofle, Farine, Kirsch, Liqueur de cerise (marasquin, guignolet ...), Sucre, Vin rosé, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Souris d'agneau aux fèves et au parmesan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Agneau, Ciboulette, Crème, Cumin, Fève, Fond de veau, Laurier, Parmesan, Ricotta, Sauge, Vin rosé.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sangria (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
11 Ingrédients : Banane, Curaçao, Eau gazeuse (ex. perrier), Gin, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Moutarde, Orange, Pêche, Pomme, Sucre en morceaux, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
LOU PAN BAGNAT .( Le pain mouillié) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Basilic, Menthe, Olive, Pain baguette, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade fraîche aux pamplemousses (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Cantal, Ciboulette, Concombre, Huile d'olive, Oignon rouge, Olives noires, Pamplemousse, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade frisée façon cht'i (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Comté, Huile de noix, Mayonnaise, Noix, Poivre, Radis, Roquefort, Salade frisée, Sel, Thon, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Omelette brouillée au saumon et à la crème fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Beurre, Citron, Crème épaisse, Echalote, Margarine, Oeuf, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Veau en sauce aillée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Champignon, Champignons de Paris, Farine, Huile, Noix, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 16 minutes.
Salade aux pamplemousses roses (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Echalote, Haricot vert, Huile d'olive, Pamplemousse, Petit pois, Pois gourmands, Poivre, Salade frisée, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Truite grillée aux herbes fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Echalote, Estragon, Fenouil, Fines herbes, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Truite, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tagliatelles aux magrets de canards (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Champignon, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Magret de canard, Parmesan, Persil, Tagliatelle, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade aux gésiers confits (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Gésiers, Huile, Moutarde, Pain de campagne, Pamplemousse, Poivre, Salade frisée, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Saumon au beurre d'épices douces (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Coriandre, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Gros sel, Miel, Poivre, Saumon, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gratin de pointes d'asperges vertes et son velouté (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Beurre, Chapelure, Crème, Farine, Gruyère, Lait, Noix de muscade, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Nage de fraises et gelée au vin rosé sorbet citron (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cannelle, Citron, Fraise, Gélatine, Menthe, Orange, Sorbet, Sucre semoule, Vanille, Vin, Vin rosé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bouchées de la mer du nord (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crevettes, Endive, Huile de tournesol, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Pamplemousse, Poivre, Sel, Vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Queue de lotte sur lit de tomates et brins de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aneth, Carotte, Courgette, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Tomate, Vin rosé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Truite au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Fécule de maïs ou Maïzena, Oignon, Poivre, Safran, Sel, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Marinade de Nectarines au Rosé d'Anjou (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Citron, Citron vert, Clou de girofle, Menthe, Nectarine, Poivre, Sucre, Sucre semoule, Sucre vanillé, Vanille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de mâche champêtre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Betterave, Huile, Huile d'olive, Mâche, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet de truite saumonée au fumet de poisson, à l'ail rose de lautrec et concassée de tomate fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème épaisse, Echalote, Fumet de poisson, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de pommes de terre aux pois gourmands et radis roses (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Coriandre, Huile, Moutarde, Muscadet, Pois gourmands, Poivre, Pomme de terre, Radis, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Suprême de poulet à la forestière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de poulet, Champignon, Crème aigre ou sûre, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Persil, Poitrine de poulet, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Barigoule d'artichauts à la sauge (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Artichaut, Bouquet garni, Carotte, Citron, Huile d'olive, Oignon nouveau, Poivre, Poivron rouge, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poitrines de poulet à la Jess (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Ciboulette, Gingembre, Huile, Menthe, Origan (Marjolaine), Poitrine de poulet, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
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