Les mots retenus sont les suivants : vin, rose.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Terrine de canard au pamplemousse rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Canard, Cognac, Crépine de porc, Echalote, Gélatine, Gorge de porc, Huile d'olive, Lard, Oeuf, Pamplemousse, Poivre, Quatre épices, Sel, Sucre, Thym, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Biscuits fraises wasabi laqué au jus de pruneau, sorbet litchis (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Caramel, Cassis, Citron jaune, Crème de cassis, Fraise, Litchi, Orange, Porto, Pruneau, Saké, Sorbet, Sucre, Sucre semoule, Vin rouge, Wasabi.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filet mignon aux délices d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champignon, Châtaigne, Citron, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Filet mignon de porc, Huile d'olive, Oeuf, Poivre, Pomme, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Homard à l'armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Estragon, Farine, Homard, Huile, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauce rosée Nouvelle-Orléan (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Basilic, Cheddar, Crème, Estragon, Laurier, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron rouge, Sambal, Sauce tomate, Sel, Tabasco, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cassolette de saint jacques, gambas et purée à la truffe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Farine, Gambas, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de Saint-Jacques, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cake aux Poivrons et aux Lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Farine, Farine de blé, Gruyère, Huile d'olive, Lard, Lardons, Levure, Levure chimique, Margarine, Oeuf, Poivre, Poivron, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Sauté de gruik à la Nano (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Echalote, Farine, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Lard, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Tomate, Vin, Vin rosé, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Le shahcath (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Airelle, Baies roses ou rouges, Beurre, Beurre doux, Daurade, Echalote, Pain, Poivre, Riz, Safran, Sandre, Saumon, Sel, Sucre, Vin blanc, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Civet de boeuf nivernaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cassis, Ciboulette, Huile, Lardons, Oignon, Paleron de boeuf, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sang de porc, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 250 minutes.
Boeuf aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Basilic, Boeuf, Carotte, Curry ou Cari, Echalote, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Olives noires, Olives vertes, Origan (Marjolaine), Paprika, Piment, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 390 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 450 minutes.
Sangria à la rose et à la pastèque (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
16 Ingrédients : Cannelle, Cassis, Citron, Cognac, Eau de rose, Eau de vie, Fraise, Framboise, Fruits rouges mélangés, Glaçon, Limonade, Orange, Pastèque, Pêche, Sucre, Vin rosé.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Brochettes agneau à la menthe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Coriandre, Courgette, Crème fraîche, Cumin, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Menthe, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Sel, Tomate, Tomates cerises, Vin rouge, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de crabe au pamplemousse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Avocat, Citron, Coriandre, Crabes, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de pamplemousses, Moutarde, Pamplemousse, Poivre, Salades, Sel, Tabasco, Tomate, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lotte au coulis de langoustine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Calvados, Carotte, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Farine, Fumet de poisson, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Lotte ou Baudroie, Muscadet, Oignon, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Choucroute de la mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cabillaud, Choucroute, Ciboulette, Crevettes, Haddock, Huile de tournesol, Lait, Moules, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Sauté d'agneau à l'ail confit de josette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Citron, Curry ou Cari, Huile, Miel, Oignon, Orange, Poivre, Raisins secs, Sel, Selle d'agneau, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tomates cerises, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet rôti aux patates douces (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Carotte, Coriandre, Croûtons, Huile d'olive, Noix de muscade, Oignon, Pain, Patate douce, Persil, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Tomate, Vin blanc, Vin rosé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Tête de veau sauce gribiche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Câpres, Carotte, Cornichon, Echalote, Farine, Gros sel, Huile, Moutarde, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre blanc, Sel, Tête de veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Côtelettes de marcassin aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Citron, Côtelettes, Echalote, Huile, Marcassin, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Pomme, Sanglier, Sel, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ragoût de saucisses fumées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Aneth, Aubergine, Beurre, Carotte, Cassonade, Cervelas, Cumin, Fond de veau, Huile, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Sel, Sucre, Tomate, Vin rosé.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pâtes roses au fromage de chèvre (Signaler un problème)
Végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Céleri, Champignon, Courgette, Crème, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Linguini, Oignon, Penne, Persil, Poivre, Poivron rouge, Sel, Soupe de tomates, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pot au feu de la mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Colin, Coriandre, Fenouil, Laurier, Lotte ou Baudroie, Navet, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de mesclun au chèvre frais et aux gousses d'ail rose de lautrec confites (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Carotte, Epinard, Fromage de chèvre, Graisse de canard, Huile de tournesol, Huile de truffe, Mâche, Mesclun, Moutarde, Navet, Poivre, Radis, Roquette, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade de mesclun au chèvre frais et aux gousses d'ail rose de lautrec confites (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Carotte, Epinard, Fromage de chèvre, Graisse de canard, Huile de tournesol, Huile de truffe, Mâche, Mesclun, Moutarde, Navet, Poivre, Radis, Roquette, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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