Les mots retenus sont les suivants : vinaigre, gingembre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Chutney à l'Oranges (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Cannelle, Gingembre, Oignon, Orange, Quatre épices, Sel, Sucre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Peau de pastèque marinée (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Cannelle, Clou de girofle, Gingembre, Pastèque, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Travers de porc caramélisé à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Gingembre, Miel, Orange, Poivre, Sauce soja, Travers de porc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Travers de porc caramélisés à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Gingembre, Miel, Orange, Poivre, Sauce soja, Travers de porc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Côtes levées B.B.Q. (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Cassonade, Côtes ou Côtelettes de porc, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Pomme, Sauce soja, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Compote de kiwis, poivron et gingembre (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Echalote, Kiwi, Miel, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Canard aigre doux à la mode chinoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Canard, Ciboule, Graine de soja, Haricots secs, Miel, Vinaigre de riz, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Chutney de potiron (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Gingembre, Graine de moutarde, Gros sel, Piment, Pomme, Potiron - Citrouille, Sucre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pains Feuilletés Fourrés à l'Indienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cumin, Farine, Huile, Oignon, Piment, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Confit d'oignons (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
8 Ingrédients : Gingembre, Laurier, Oignon nouveau, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Champignons au vinaigre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Cannelle, Champignon, Estragon, Gingembre, Laurier, Poivre, Sel, Vinaigre d'alcool, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mini-brochettes Façon Yakitori (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
9 Ingrédients : Caramel, Gingembre, Graine de soja, Rôti de porc, Sauce soja, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de vin, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce aux 2 vinaigres pour salade de riz (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Echalote, Gingembre, Huile d'olive, Poivre, Riz, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Chou Rouge Mariné (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Chou rouge, Coriandre, Echalote, Gingembre, Graine de coriandre, Huile d'olive, Poivre, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Purée de gingembre (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Confiture, Gingembre, Huile, Huile d'olive, Moutarde, Poulet, Riz, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Rougail tomate (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Coriandre, Gingembre, Huile, Piment, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Rouleaux de printemps au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboule, Ciboulette, Foie gras, Galette de riz, Gingembre, Huile de sésame, Piment, Sauce pimentée, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Travers de porc au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cébette ou cive, Ciboulette, Concentré de tomates, Gingembre, Huile, Miel, Travers de porc, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Chou chinois au vinaigre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chou chinois (Pak-Choï), Fécule de maïs ou Maïzena, Fécule de pomme de terre, Gingembre, Huile d'arachide, Huile de sésame, Sucre semoule, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 8 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 13 minutes.
Emincé de canard sauce sucrée et capellini (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bambou, Beurre, Canard, Fond de volaille, Gingembre, Miel, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Brochettes d'agneau à la pékinoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Gigot d'agneau, Gingembre, Huile de sésame, Maïs, Oignon blanc, Sauce soja, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Poulet aux piments verts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Ketchup, Piment, Poitrine de poulet, Sauce soja, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Chutney aux pommes (Signaler un problème)
Conserves. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Echalote, Gingembre, Graine de coriandre, Jus de citron, Pomme, Raisins secs, Sucre semoule, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Thon rouge en croûte d'épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cardamome, Coriandre, Cumin, Curry ou Cari, Gingembre, Huile d'olive, Mélange d'épices, Poivre, Thon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce au gingembre (sushi) (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile d'olive, Noisette, Oignon, Pomme, Sauce tamari, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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