Les mots retenus sont les suivants : violets.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Hyeroise aux artichauts (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aneth, Artichaut, Citron, Gambas, Huile d'olive, Laitue, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Petits Artichauts violets à l’italienne (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Chapelure, Huile, Jus de citron, Parmesan, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rognons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Madère, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Petits violets sautés au lard et aux agrumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Citron, Coriandre, Huile d'olive, Lard, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pizza verde (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Artichaut, Asperge, Citron, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Jus de citron, Olive, Pâte à pizza, Piment, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Artichauts à la nicoise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Artichaut, Citron, Huile d'olive, Oignon, Olive, Poivre, Romarin, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Artichauts à la nicoise et aux olives (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Artichaut, Citron, Huile d'olive, Oignon, Olive, Poivre, Romarin, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pâtes aux artichauts poivrade (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Artichaut, Citron, Huile d'olive, Penne, Piment, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Légumes grillés à la citronnette (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Courgette, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Artichauts en barigoule (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Artichaut, Huile d'olive, Lard, Lardons, Oignon, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Ragoût d'artichauts poireaux et tomates (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Bouquet garni, Citron, Huile, Oignon, Poireau, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Blancs de poulet et navets sauce ciboulette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Bouillon de poulet, Ciboulette, Crème liquide, Huile d'olive, Navet, Paprika, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Aïoli de légumes allégé (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Artichaut, Basilic, Carotte, Ciboulette, Courgette, Fromage blanc, Huile, Olive, Persil, Pomme de terre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Petits artichauts violets farcis (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Citron, Comté, Crème liquide, Farine, Jambon, Noix de muscade, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tourte aux artichauts (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Artichaut, Basilic, Huile d'olive, Jambon, Jambon cru, Jaune d'oeuf, Poivre, Roquefort, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tourte aux artichauts (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Artichaut, Basilic, Huile d'olive, Jambon, Jambon cru, Jaune d'oeuf, Poivre, Roquefort, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Sauté de veau aux artichauts et citron confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Artichaut, Citron confit, Huile d'olive, Laurier, Olives noires, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Artichauts à la grecque (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Artichaut, Citron, Coriandre, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Crostinis d'artichaut mariné (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Artichaut, Basilic, Fleur de sel, Huile d'olive, Jambon cru, Levain, Mesclun, Mozzarella, Pain, Pesto, Poivre, Roquette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Saint-Jacques et artichauts violets sautés à cru à la crème de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Citron, Crème, Foie gras, Fond de veau, Huile d'olive, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Aïoli (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Artichaut, Carotte, Chou-fleur, Citron, Court-bouillon, Haricot vert, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Morue, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salade d'artichauts au citron (maroc) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Artichaut, Cébette ou cive, Citron, Fenouil, Harissa, Huile d'olive, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivre noir, Salades, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet aux artichauts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Artichaut, Bouillon de volaille, Cuisse de poulet, Herbes de Provence, Lardons, Oignon, Olive, Olives vertes, Poulet, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Beignets de lotte Bretonne en trio d'agrumes confits, croquants d'artichauts violets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Algue, Artichaut, Citron, Farine, Huile, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Orange, Pamplemousse, Pâte à beignets, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Artichauts Farcis (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Chair à saucisse, Crème fraîche, Huile d'olive, Lait, Oeuf, Pain baguette, Persil, Poivre blanc, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.