Les mots retenus sont les suivants : volailles.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet fermier d'Auvergne au lait d'amande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Beurre, Bouillon de boeuf, Clou de girofle, Gingembre, Lait, Poulet, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Crêpes aux foies de volailles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Farine, Foie de volaille, Huile d'olive, Lait, Oeuf, Pâte à crêpes, Persil, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Joue de porc aux choux de bruxelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Choux de Bruxelles, Concentré de tomates, Joue de porc, Noix, Oignon, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gâteau de foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Biscottes, Blanc d'oeuf, Estragon, Farine, Foie de volaille, Jaune d'oeuf, Lait, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Foie de volaille, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Foie de volaille, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Coquelet farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Coquelet, Gésiers, Lait, Lard, Olives noires, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Chapon Fermier des Landes farci aux figues, foie gras des Landes et pain d'épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chapon, Figue fraîche, Foie gras, Pain d'épice, Poivre, Quatre épices, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crème de chataigne au fenouil (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Châtaigne, Chocolat, Crème fraîche, Fenouil, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crème de châtaignes au fenouil (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Châtaigne, Chocolat, Crème fraîche, Fenouil, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crème de châtaignes au fenouil (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Châtaigne, Chocolat, Crème fraîche, Fenouil, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Magrets de canard aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Clémentine, Fond de volaille, Kumquat, Magret de canard, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Magrets de canard aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Clémentine, Fond de volaille, Kumquat, Magret de canard, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Velouté de Poulet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Paté de foie de volaillle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Foie de volaille, Lard, Laurier, Moutarde, Paté de foie, Porc, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pintade Fermière d'Auvergne Archiduc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cognac, Echalote, Farine, Pintade - Pintadeau, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Timbale de macaroni à la parisienne : (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Coq, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Macaroni, Rognons, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet rashmar (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignon, Cuisse de poulet, Echalote, Farine, Jus de pommes, Mélange d'épices, Oignon, Tomate, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Poulet de bresse à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cognac, Crème, Farine, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Gâteau de foies de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Farine, Foie de volaille, Herbes de Provence, Lait, Mie de pain, Oeuf, Poivre, Sauce tomate, Sel, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Farce pour volailles aux pommes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Mie de pain, Noix, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 14 minutes.
Salade de foies de volaille aux épinards (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Echalote, Epinard, Foie de volaille, Huile, Poivre, Poulet, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poulet rome - budapest (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cuisse de poulet, Lardons, Oignon, Olives noires, Paprika, Poulet, Tomate, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Oeufs sur le plat aux foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Banyuls, Beurre, Echalote, Foie de volaille, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Oeufs sur le plat aux foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Banyuls, Beurre, Echalote, Foie de volaille, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
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