Les mots retenus sont les suivants : volailles.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mousse de foies de poulets aux porto et noisettes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bacon, Beurre, Crème fraîche, Lard, Laurier, Noisette, Poivre, Porto, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Velouté au potiron, amélioré (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Lait, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Canard aux navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Canard, Cerfeuil, Jambon, Margarine, Navet, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Poularde au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Champagne, Crème, Echalote, Fond de volaille, Oignon, Poivre, Poularde, Sel.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Parfait de foies de volailles aux myrtilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Foie de volaille, Laurier, Myrtille, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Tom kagaï (soupe thaïlandaise) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Coriandre, Fond de volaille, Gingembre, Lait de coco, Piment, Poisson séché, Poivre, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce au Curry (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Ananas, Banane, Céleri, Crème fraîche, Curry ou Cari, Farine, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Melting pot de volailles à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Citron vert, Dinde, dindon, Huile de noix, Miel, Oignon blanc, Piment, Pintade - Pintadeau, Poivre, Poulet, Sauce soja.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de poulet fermier des Landes et semoule à la menthe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc de volaille, Huile d'olive, Melon, Menthe, Miel, Pignons, Poulet, Salades, Sel, Semoule, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse de foie de volailles aux raisins marinés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canard, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Poivre, Poivre vert, Poulet, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Dinde Normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Calvados, Crème, Cresson, Dinde, dindon, Poivre, Pomme, Porc, Sel, Truffe, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Blanc de volaille au wok avec ses légumes sautés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc de volaille, Champignons de Paris, Champignons noirs, Chou chinois (Pak-Choï), Huile d'arachide, Nouilles chinoises, Oeuf, Poivre, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cuisses de Poulet marinées à l'Orange et Pois gourmands (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cuisse de poulet, Eau de fleur d'oranger, Huile d'olive, Miel, Orange, Pois gourmands, Poivre, Riz, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Emincés de volailles aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cannelle, Cumin, Echalote, Figue fraîche, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poulet, Raisins secs, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Foies de volaille sur lit de mesclun (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Foie de volaille, Huile, Lardons, Mesclun, Pain, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Les pommes de terre préférées de Saxo (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Gésiers, Graisse de canard, Huile d'olive, Laurier, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tarte tatin aux foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème liquide, Echalote, Foie de volaille, Huile, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Escalopes de poulet roulées au bacon et fromage (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bacon, Beurre, Champignons de Paris, Escalope de poulet, Fond de volaille, Fromage en tranche, Mélange d'épices, Poivre, Sel, Tomate, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poularde truffée pochée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Navet, Poireau, Poivre, Poularde, Rutabaga, Sel, Truffe.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Chapon fermier des Landes truffé et étoiles de polenta (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Chapon, Crème, Fond de volaille, Huile d'olive, Lait, Polenta, Sel, Truffe, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Mousse de foie en gelée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cognac, Foie de veau, Foie de volaille, Gelée au madère, Madère, Oeuf, Pain, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rôti de biche aux morilles et au riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Biche, Champignons de Paris, Estragon, Morille, Oignon, Poivre, Riz, Riz long, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Terrine de foies de volailles facile et inratabable (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Biscottes, Chair à saucisse, Foie de volaille, Lait, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Curry de carottes en risotto (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Coriandre, Crème liquide, Curry ou Cari, Gingembre, Huile, Oignon, Raisins secs, Riz rond, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Fricassée de Dinde Fermière d'Auvergne aux Pommes et aux Raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Calvados, Dinde, dindon, Fond de volaille, Huile, Lardons, Oignon, Oignon grelot, Poitrine fumée, Pomme, Raisin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
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