Les mots retenus sont les suivants : volailles.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Courgettes au thé de jasmin (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Courgette, Huile, Miel, Moutarde, Poivre, Sel, Thé au jasmin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Petites Terrines du Poulailler (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Foie de volaille, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Poivre, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Nouilles fraîches à l'alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Farine, Gruyère, Nouilles, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Nouilles fraîches à l'alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Farine, Gruyère, Nouilles, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pâté de foies de volailles express (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Foie de volaille, Poivre, Porto, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pâté de foies de volailles express (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Foie de volaille, Poivre, Porto, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mousse de foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Foie de volaille, Huile, Oignon, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine de foies de volaille au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cognac, Crème fraîche, Foie de volaille, Oignon, Persil.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tatin d'endives et volailles au chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Dinde, dindon, Endive, Fromage de chèvre, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Sucre roux.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Riz massenet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cantal, Echalote, Riz, Safran, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cuisse de Poulet Fermier d'Auvergne à l'Auvergnate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Cuisse de poulet, Echalote, Morille, Tagliatelle, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soufflé de foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Foie de volaille, Oeuf, Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie gras des 'pauvres' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Foie de volaille, Foie gras, Porto, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet au riz en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chorizo, Laurier, Oignon, Poivron rouge, Poulet, Riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cuisse de dinde aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Cuisse de dinde, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Poulet rôti crousti-moelleux de mamz'elle amélie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Fond de volaille, Herbes de Provence, Huile d'olive, Petit-suisse, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Chapon Fermier d'Auvergne Pôché à la Crème de Foie Gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chapon, Crème liquide, Foie gras, Fond de volaille, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Chapon Fermier d'Auvergne Pôché à la Crème de Foie Gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chapon, Crème liquide, Foie gras, Fond de volaille, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Canards tour d'argent (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de volaille, Canard, Cognac, Jus de citron, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Petites quenelles de volailles aux herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Farine, Glace pilée, Lait, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mousse de foies de volailles (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Foie de volaille, Graisse de canard, Madère, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 14 minutes.
Cocotte de foies de volaille, échalotes et moutarde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Foie de volaille, Moutarde, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Riz à l'espagnole, façon grand-mère (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Boeuf, Bouillon cube, Curcuma, Huile d'olive, Oignon, Poulet, Riz, Sauce tomate.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce d'échalote au miel (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Echalote, Jus de citron, Miel, Poivre, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Crème de cresson (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Cresson, Echalote, Epinard, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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